Категории

Рецепт капустного пирога

Включить духовку для прогревания.

В 250г Кефира добавить 1 ч.л. соды и оставить на 10 минут.

Нашинковать капусту с любыми продуктами (зелень, варёное яйцо),

соль, специи (хмели - сунели).

Теперь добавить к кефиру размягчённое масло

и медленно всыпать цельнозерновую муку,

постоянно перемешивая до консистенции густой сметаны.

Затем в смазанную форму для выпекания вылить половину теста

либо присыпать цельнозерновой мукой. Выложить туда же начинку.

Сверху залить оставшимся тестом, можно посыпать кунжутом.

Выпекать при 180С до хрустящей корочки примерно 30 минут и в конце добавить до 200С.