В 1 кг цельнозерновой муки тонкой струйкой влить 0,5 л. воды,

быстро и тщательно перемешать тесто.

Раскатать очень тонкие лепёшки толщиной не более 1,5 мм,

часто наколоть их вилкой и выпечь в духовке при температуре 180°С.