Категории

Рецепт лапши с гарниром

100 г копчёной грудинки-корейки нарезать маленькими кубиками

и обжарить в глубокой сковороде до готовности

с 1 -2 цельными зубчиками чеснока в небольшом количестве оливкового масла.

Сварить лапшу цельнозерновую.

Когда мясо готово, выключить под ним огонь, выкинуть чеснок.

Разбить в тарелку 2 яйца, посолить, измельчить кусочек сыра.

Готовую лапшу выложить на сковороду с мясом,

зажечь под ней огонь и пере­мешать. Уменьшить огонь

и вылить сверху яично-сырную смесь,

хорошенько размешать и разложить в тарелки, посыпав сыром.